03 avril 2009

tarte poireaux saumon fumé

ou tarte terre et mer ... ( mais ça me fait marrer  les noms de plat mystérieux quand je lis un menu c'est pas pour jouer aux devinettes ;D ) variante de celle-ci .   3 tranches de saumon fumé ou des chutes .   1 pot de 25 cl de crème fraîche épaisse   80 g de fromage râpé   une botte de poireaux   1 pâte brisé ou feuilletée   3 oeufs   sel et poivre   muscade Faites pré-cuire la pâte  10 minutes à 180°C. Coupez des rondelles de... [Lire la suite]
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31 juillet 2008

les makis

c'est facile !!! ingredients : - des feuilles de Nori - du riz pour sushis : environ 120 g ( attendre qu'il soit froid pour le roulage ) - additionné de 3 c à soupe de vinaigre de riz + 3 c-à-café de sucre en poudre ( passé 30 secondes au micro-ondes pour bien diluer ) de la salade , du concombre ou de l'avocat du poisson cru , des crevettes , ou encore du surimi de la sauce soja pour l'accompagnement et bon appétit biensûr ;D
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22 juin 2006

pizza au saumon

j'ai pas encore parlé popotte sur mon blog ! ça me prend un peu par période en fait , mais j'aime bien cuisiner Alors voilà une petite recette trés rapide et super bonne . enfin je trouve pizza au saumon de Milouze appétissante non ? - 1 préparation pour pâte à pizza (ou faire la pate soit méme pour les courageuses !!!) - 6 tranches  de saumon fumé - des rondelles de tomates -miettes de thon ou de saumon frais cuit - crème fraîche épaisse - 2 boules de... [Lire la suite]
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