16 avril 2014

Galettes pois-chiche et patate douce végétaliennes /Vegan

      Avec ces quantités j'ai obtenu 6 belles galettes : 1 patate douce 400g de pois-chiche cuits  3 à 4 oignons nouveaux émincés finement 2 càs de flocons de quinoa 2 càs de farine 1 càc de cumin moulu 1 càc de coriandre moulue 1 càc de paprika Sel Cuire la patate douce à la vapeur et la réduire en purée. Verser tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger jusqu’à homogénéité . Former des boulettes ou des galettes avec la préparation. Je n'ai pas encore testé en boulettes mais pour... [Lire la suite]
Posté par milouzemilie à 13:06 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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