24 avril 2014

Risotto aux poireaux et noisettes vegetalien

  c'est un risotto de tricheuse ! pas besoin de rester à coté de la casserole 20 minutes .Il se cuit comme un grand en cocotte minute :) on obtient une bonne texture bien crémeuse .On s'est régalé . 85 cl de bouillon de légumes 1 carotte 2 à 3 petits poireaux de l'huile d'olive 1 brin de romarin 22,5 cl de vin blanc sec 400 g de riz arborio (ou Carnaroli) Sel et poivre du moulin 1 poignée de noisettes grossièrement hachées Porter le bouillon à ébullition dans une casserole. Éplucher le carotte et la... [Lire la suite]
Posté par milouzemilie à 18:25 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 décembre 2011

Il faut que j'arrête ! + recette des boules aux noix ou aux noisettes .

cookies choco beurre de cacahuétes sablés bicolores et boules aux noisettes (mes préférées ;) 100g de noix en poudre100g de beurre doux mou / pommade100g de sucre200g de farine1 oeuf1 cc de levure chimiqueFiniton : Des pépites de chocolat ou des demi cerneaux de noix Préchauffer le four à 180°C.Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et blanchâtre.Ajouter l'oeuf et la poudre de noix.A part, mélanger la farine et la levure chimique puis verser dans le mélange.Mélanger bien une... [Lire la suite]
Posté par milouzemilie à 20:55 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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