08 juillet 2009

Salade de pommes de terre à la menthe

Encore une petite recette estivale super fraiche . C'est comme ça aussi que je fais le concombre , mais avec des pommes de terre c'est beaucoup plus rassasiant et original aussi ! Pour 4 personnes : 800 g de petites pommes de terre à chair ferme (type roseval) crème fraiche allégée épaisse 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 bouquet de menthe fraîche ciselée sel, poivre   Lavez les pdt et faites-les cuire avec la peau . Laissez-les refroidir et épluchez-les. Coupez-les en... [Lire la suite]
Posté par milouzemilie à 18:16 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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