17 janvier 2011

Financiers au chocolat de Pierre hermé

ou l'excuse pour ne pas gâcher des blancs d'oeufs abandonnés ! La derniére fois que j'en ai fait , ils n'étaient pas bons ,étouffe -chrétien (je déteste cette expression ;) ( y'en a des tas que j'aime pas ! ) Ici la texture est parfaite , légére ... Ingrédients pour 8 empreintes ( en silicone en forme de coeur ) : 2 blancs d'oeufs 100g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 25g de farine 25g de poudre d'amande 35 g de sucre glace 40g de beurre 1/2 sel 1/2 cc de levure Faire chauffer... [Lire la suite]
Posté par milouzemilie à 17:46 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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