08 juillet 2009

Salade de pommes de terre à la menthe

Encore une petite recette estivale super fraiche . C'est comme ça aussi que je fais le concombre , mais avec des pommes de terre c'est beaucoup plus rassasiant et original aussi ! Pour 4 personnes : 800 g de petites pommes de terre à chair ferme (type roseval) crème fraiche allégée épaisse 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 bouquet de menthe fraîche ciselée sel, poivre   Lavez les pdt et faites-les cuire avec la peau . Laissez-les refroidir et épluchez-les. Coupez-les en... [Lire la suite]
Posté par milouzemilie à 18:16 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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03 juillet 2009

Terrine de thon à la macédoine

Une petite recette de saison pas prise de tête à manger trés trés fraiche avec des crudités , des tomates , une mayo maison ou une petite sauce créme ciboulette ... Pour un moule à cake : 4 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 150 g de thon  + une boite de saumon tomate basilic  400 g de macédoine  120 g de fromage râpé  5 c à s d'herbes (ciboulette, persil , basilic ...) *** Préchauffer le four à 200°C, th 6-7.   Battre les œufs avec la crème . ... [Lire la suite]
Posté par milouzemilie à 20:06 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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