21 janvier 2007
tarte aux abricots et aux amandes
Foncez un moule à tarte de pâte feuillettée.
Faites cuire à blanc 10 mn.
étalez 2 grosses c à s de poudre d'amandes sur le fond de pâte
disposez des abricots ( une grosse boite )
Battez 3 oeufs avec 100 g de crème fraîche ,
1 verre de lait, 60 g de sucre, 2 c à soupe de farine
Versez sur les fruits et faites cuire 40 mn à 180 degrés .
bon app'
d'autes tartes :
j'suis contente :)
Pour le moment , nous sommes 6 pour le Baby swap !
14 décembre 2006
gratin de courgettes aux amandes
A defaut de faire les créas ,
J'ai fait une petite recette sympa du marie claire idée de cet automne :
le gratin de courgettes aux amandes
ingrédients :
- 4 petites courgettes ,
- 2 oeufs + 1 jaune,
- 15 cl de crème fraîche,
- 50 gr d'amandes en poudre,
- Amandes effilées (de quoi recouvrir le gratin)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- Sel, poivre
Couper les courgettes en rondelles.
Préchauffer le four à 210°.
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive,
rajouter les courgettes égouttées.
Faire revenir
. Saler et poivrer,
puis laisser refroidir quelques minutes sur du papier absorbant.
Fouetter la crème, les oeufs, et les amandes en poudre.
mettre le tout dans un plat à gratin,
Enfourner une demi-heure.
Parsemer la surface du gratin d'amandes effilées légérement dorées à la poele .
C'est prêt , bon app' !
