04 janvier 2012

" Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour . L'amour envers ceux pour qui vous cuisinez "

Elle ne dit pas que des conneries Sophia Lauren . ( j'ai vérifié : elle n'est pas morte )   Pour nouvel an : le framboise chocolat et le marronnier de Christophe Felder . Les photos sont moches , les gâteaux ont souffert du voyage . J'étais un peu pompette du coup je ne sais pas trop si ils étaient vraiment réussis  . Mais ♥ ...
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06 septembre 2011

Le roulé à la confiture

Back to basics c'est parfois avec les choses les plus simples qu'on a le plus de succés . Il est délicieux et trés léger . - 5 oeufs - 80 g de sucre en poudre- 65 g de farine-60 g de maizena- 2 sachets de sucre vanillé- 1 cuillère à café de levure- 1 pot de  confiture *** Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter petit à petit la farine et la maizena tamisée, le sucre vanillé et la levure.Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange... [Lire la suite]
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21 mars 2011

le Royal au chocolat

Une première pour l'anni de ma Maman :) Le plus dur pour moi reste toujours la déco ! Mais j'ai  trouvé que c'était chou ces petits coeurs ... Biscuit aux  amandes- 60 g de poudre d'amandes- 130 g de sucre en poudre- 15 g de farine- 50 g de blancs d'oeufs- 1 cc de chocolat en poudre non sucré Croustillant praliné- 200 g de pralinoise (Poulain )- 90 g de  gavottes - 40 g de pralin Mousse au Chocolat- 75 g de sucre en poudre- 1 oeuf + 3 jaunes- 200 g de chocolat à pâtisser- 30 cl de crème fleurette  le... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Le gâteau au yaourt

Une des rares " recettes " que je retiens . Mais j'ai quand même envie  qu'on puisse la retrouver forever ici . 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile ou de beurre fondu  3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé et puis rien ou des fruits ou bien des pépites de chocolat ... 25 minutes à 180°
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16 juillet 2009

Ses gâteaux

Les mêmes que l'année derniére ,charlotte à la framboise et 3 chocolats . Celui là , j'ai décidé que je leur ferai à chacun de leur anniversaire , c'est déjà la tradition . J'aime  les traditions qu'on s'invente .
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17 juillet 2008

Ses gâteaux d'anniversaire

Alors , le 3 chocolats comme l'année derniére mais en mieux . J'ai ajouté une couche de praliné croustillant , et j'ai fait la déco avec la technique du window color . La charlotte aux framboises c'était une premiére . Elle est extra aussi , j'en referais c'est sûr ! Petit goûter d'anniversaire réussi , Je sais pas qui était le plus heureux de nous 2 :D
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04 mars 2008

Fondant aux pommes

Un vrai délice ce gateau . Si je dois faire un  top 3 " pommes " je dis lui , le crumble et la tarte tatin ! - 6 pommes - 2 oeufs battus - 60 g de farine- 70 g de sucre- 90 ml de lait-20 g de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique- 1 càs d'arôme vanille                                         finition : - 80 g de sucre - 1 oeuf- 3 càs de beurre fondu- 2 belles càs... [Lire la suite]
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02 novembre 2007

the gateau au chocolat

J'en ai déjà testé des tas ... mais je crois que c'est cette recette que je vais garder . Il est craquelé sur le dessus et fondant tout moelleux à l'intérieur 250 g de chocolat 250 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs 70 g de farine     Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Fouetter le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter le chocolat puis la farine en mélangeant bien. Verser la pâte dans un moule .  Lisser... [Lire la suite]
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17 juillet 2007

les gateaux

Tarte à la framboise , tarte à la fraise et 3 chocolats ! j'ai fait comme on doit pas faire , c'est à dire ne pas tester les recettes avant ! Stress assuré mais tout était vraiment trés bon .   si les recettes vous intéressent , surtout n'hésitez pas ;)
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