11 décembre 2008

macarons à la vanille

Un troisiéme parfum à mon actif . ( oui je me la péte ) Le but avoué est de savoir en faire de toutes les couleurs ! Ingrédients pour les coques Blancs d'oeufs : 3Sucre glace : 205 gPoudre d'amandes : 125 gSucre vanillé  : 30 gVanille : la moitié d'une gousse mixée pour la ganache  Crème liquide : 75 gChocolat blanc : 150 gMiel : 25 gVanille :la moitié d'une gousse mixée
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14 novembre 2008

Macarons à la framboise

Pour manger avec mon chéri qui sera en vacances ce soir Ingrédients Blancs d'oeufs : 3Sucre glace : 210 gPoudre d'amandes : 125 gSucre en poudre : 30 gFramboises : 200 g ( surgelées)confisuc :80 g PS :est ce que quelqu'un aurait un bon plan pour acheter des colorants de pros ? parce que c'est pas pour balancer mais le vahiné du supermarket c'est de la daube
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10 septembre 2008

Les Macarons au chocolat

Roooh piounaise J'ai réussi sans prof ! Le nez collé à la vitre du four ... tellement contente de voir la petite collerette se former ! j'ai suivi la recette du site pure gourmandise En faisant tiédir les blancs d'oeufs quelques secondes au micro-ondes . Pas besoin d'attendre 2 jours en cas d'envie subite !!! J'ai hâte de tester d'autres parfums , d'autres couleurs . J'éspére que c'était pas la chance du débutant !
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