11 décembre 2008
macarons à la vanille
Un troisiéme parfum à mon actif .
( oui je me la péte )
Le but avoué est de savoir en faire de toutes les couleurs !
Ingrédients
pour les coques
Blancs d'oeufs : 3
Sucre glace : 205 g
Poudre d'amandes : 125 g
Sucre vanillé : 30 g
Vanille : la moitié d'une gousse mixéepour la ganache
Crème liquide : 75 g
Chocolat blanc : 150 g
Miel : 25 g
Vanille :la moitié d'une gousse mixée
14 novembre 2008
Macarons à la framboise
Pour manger avec mon chéri qui sera en vacances ce soir
Ingrédients
Blancs d'oeufs : 3
Sucre glace : 210 g
Poudre d'amandes : 125 g
Sucre en poudre : 30 g
Framboises : 200 g ( surgelées)
confisuc :80 g
PS :est ce que quelqu'un aurait un bon plan
pour acheter des colorants de pros ?
parce que c'est pas pour balancer mais le vahiné du supermarket c'est de la daube
Découvrez Grace Jones!
10 septembre 2008
Les Macarons au chocolat
Roooh piounaise
J'ai réussi sans prof !
Le nez collé à la vitre du four ...
tellement contente de voir la petite collerette se former !
j'ai suivi la recette du site pure gourmandise
En faisant tiédir les blancs d'oeufs quelques secondes au micro-ondes .
Pas besoin d'attendre 2 jours en cas d'envie subite !!!
J'ai hâte de tester d'autres parfums , d'autres couleurs .
J'éspére que c'était pas la chance du débutant !
