11 décembre 2008
macarons à la vanille
Un troisiéme parfum à mon actif .
( oui je me la péte )
Le but avoué est de savoir en faire de toutes les couleurs !
Ingrédients
pour les coques
Blancs d'oeufs : 3Sucre glace : 205 gPoudre d'amandes : 125 gSucre vanillé : 30 gVanille : la moitié d'une gousse mixée
pour la ganache Crème liquide : 75 gChocolat blanc : 150 gMiel : 25 gVanille :la moitié d'une gousse mixée 14 novembre 2008
Macarons à la framboise
Pour manger avec mon chéri qui sera en vacances ce soir
Ingrédients
Blancs d'oeufs : 3Sucre glace : 210 gPoudre d'amandes : 125 gSucre en poudre : 30 gFramboises : 200 g ( surgelées)confisuc :80 g
PS :est ce que quelqu'un aurait un bon plan
pour acheter des colorants de pros ?
parce que c'est pas pour balancer mais le vahiné du supermarket c'est de la daube
10 septembre 2008
Les Macarons au chocolat
Roooh piounaise
J'ai réussi sans prof !
Le nez collé à la vitre du four ...
tellement contente de voir la petite collerette se former !
j'ai suivi la recette du site pure gourmandise
En faisant tiédir les blancs d'oeufs quelques secondes au micro-ondes .
Pas besoin d'attendre 2 jours en cas d'envie subite !!!
J'ai hâte de tester d'autres parfums , d'autres couleurs .
J'éspére que c'était pas la chance du débutant !