16 juin 2010

Lasagnes de courgettes super bonnes et super light et même Dukan compatibles !

4 courgettes 2 échalotes 2 carottes 1 petit poireau 1 boite de tomates concassées 1 verre de vin 3 gousses d'ail 400 g de boeuf haché cru 200 g de lardons (oublies si tu es régimeuse ) 150 à 200 g de fromage râpé (oublies aussi et n'achétes pas du faux light ça n'a aucun goût :( une poignée de persil sel, poivre, herbes de provence 1 bol de béchamel ( pour la light c'est 1 bouillon de volaille dégraissé ,500 ml de lait écrémé ,2 càs de maîzena ) Couper les courgettes en bandes... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Boulettes de courgettes sauce curry

C'est une recette que j'ai trouvé chez Eryn et qui s'adapte parfaitement à mon régime Dukan . j'ai juste mis du curry à la place du safran et ajouté de l'ail pour parfumer la courgette . ça demande pas mal de préparation mais ça change . La seule contrainte de ce régime c'est qu' il faut vraiment beaucoup cuisiner pour ne pas se lasser et avoir l'impression de faire des vrais repas variés . - 6,8 kg aujourd'hui :D Pour 9 grosses boulettes en sauce : - 6-7 grosses courgettes- 500 ml de lait écrémé-... [Lire la suite]
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04 juin 2008

wok de chou chinois shop suey

Notre petit repas d'hier soir : c'était pas mal du tout (avec du poulet grillé aux sésames ) alors je partage avec vous :) Pour 21 chou chinois ( voilà à quoi ça ressemble c'est jouli ! )      1 gros oignon2 carottes2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol et 2 d'huile de sésame   8cuillères à soupe de sauce soja2 cuillère à soupe de sucre1 cuillère à café de moutarde   1) Verser  l'huile dans une grande poêle ou un wok 2) rincer le chou puis trancher... [Lire la suite]
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02 août 2007

courgettes farcies à l'indienne

           Une vieille recette végétarienne sympa quand on nous donne des grosses courgettes du jardin d'aspect un peu gloubi boulga    mais trés bonne !      encore des courgettes ? - gratin de courgettes aux amandes                         
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14 décembre 2006

gratin de courgettes aux amandes

A defaut de faire les créas , J'ai fait une petite recette sympa du marie claire idée de cet automne : le gratin de courgettes aux amandes ingrédients : - 4 petites courgettes ,- 2 oeufs + 1 jaune,- 15 cl de crème fraîche,- 50 gr d'amandes en poudre,- Amandes effilées (de quoi recouvrir  le gratin)- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,- Sel, poivre Couper les courgettes en rondelles. Préchauffer le four à 210°.Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, rajouter les courgettes égouttées. Faire... [Lire la suite]
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