22 avril 2008
crumble aux pommes
Oui je donne dans le " conceptuel " pour cette photo de recette .
ok y'en a plus , je viens de me taper le dernier .
C' pas grave vous savez sûrement à quoi ça ressemble ;
et peut être que vous en avez déjà fait 50 fois comme moi .
Mais il faut absolument que je partage avec vous
et que je garde une trace écrite de ces quantités là
parce que c'était encore meilleur que d'habitude :
- 5 pommes
- 100 g de farine
- 60 g de sucre et 60 g de cassonade .
- 100 g de beurre froid coupé en dés
- 50 g de poudre de noisettes
- 1 a 2 c à café de cannelle
- Prechauffer le four à 180 ° .
Eplucher puis decouper les pommes en gros morceaux.
les Disposer dans un plat a gratin
et les saupoudrer d'une à deux c a café de cannelle.
- Dans un grand bol, melanger la farine,
la poudre d'amandes, le sucre et le beurre.
Travailler les ingredients avec les doigts ou au robot
de sorte à obtenir une pâte comme du sable .
Recouvrir les pommes de cette pate
et enfourner 40 minutes environ .
- Servir tiéde .
