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c'est parfois avec les choses les plus simples qu'on a le plus de succés .

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Il est délicieux et trés léger .

- 5 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 65 g de farine
-60 g de maizena
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure
- 1 pot de  confiture

***

Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.

Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre.
Ajouter petit à petit la farine et la maizena tamisée,
le sucre vanillé et la levure.

Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précedent.

Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé, et verser la pâte dessus.

Décorer si vous voulez .

Enfourner à thermostat 7 (210°C) pendant 8 min.

 Rouler le gâteau immédiatement avec le papier sulfurisé.

Laisser refroidir, puis dérouler, et retirer le papier.

Etaler la confiture sur la pâte, et rouler le à nouveau .

*

( Pour la déco marbrée ,c'est un peu moins simple.

J'ai oublié de faire la photo mais en fait, il suffit de prélever un peu de pâte

d'y ajouter un peu de Van houten

et de faire des lignes sur la pâte blanche
 aprés on fait des va et vient horizontalement avec un couteau .

Aprés la cuisson , il ne faudra pas oublier de la retourner avant de rouler .)

Vous voyez le genre ? c'est peut être pas evident à visualiser .

la prochaine fois, j'oublie pas la photo démo :D

Qui est tentée ? même pour un simple ?

Allez demain c'est mercredi !
faites moi une petite photo :)

testé et approuvé :

chez Mamzelle confiture,

 Mamanmarie  ,

& fanny !