Celle ci , je la note parce qu'elle était vraiment originale

(ça fait peur ça pour qualifier une recette ;)

et délicieuse !!!

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D'ailleurs si vous avez des bonnes et rapides recettes de soupes je suis preneuse .

Parce que j'en ai peu et on adore ça .

A part juju qui devient aussi difficile que beau

pourtant je l'ai toujours fait cuisiner avec moi et goûter de tout !?

Ingrédients :

850 g de potiron ou courge

350 g de pommes de terre

1 oignon

1 gousse d'ail

100 g de lentilles corail

du persil

1 bouillon de volaille ou pot au feu

3 c à s d'huile d'olive

crème fraîche

Passer les lentilles à l'eau froide dans un chinois.

Couper le potiron et les pommes de terre en morceaux.

les faire revenir dans l'huile d'olive avec l'oignon en rondelles

et l'ail écrasé pendant 7/8 minutes sans coloration.

Ajouter ensuite 1,5 l d'eau, les lentilles et du persil ,2 cc de  sel  et du poivre .

Laisser cuire 15 mn à la cocotte minute, puis mixer

et servir avec un peu de crème fraîche .

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